山核桃吃多了会不会上火

山核桃吃多了会上火，因为山核桃火气大，含油脂多，所以山核桃不宜多吃容易上火、恶心。一般来说，每天食用山核桃的量应在40克左右，大约4、5个核桃就可以了。食用过多还有可能导致脂肪摄入量过高。因此，吃山核桃最好不要一次性吃过多，另外，也可以将山核桃和红枣、大米起熬成核桃粥喝，保健效果更佳。

山核桃不能多吃。要适当的吃，吃得过多会生痰、恶心，严重者会有严重的腹泻，甚至水样大便，造成身体脱水，如果因食用核桃造成腹泻，请及时就医。

山核桃表面的褐色薄皮不要剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。山核桃所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反。所以山核桃要适当的食用。