对于高脂血症的营养治疗原则,首先要调节饮食,改善生活方式,这是对于高脂血症患者的基础治疗方式。
对于单纯性甘油三酯增高的患者,在营养治疗中一定要遵循限制总能量摄入的原则,此类患者尽量少吃一些糖,水果糖,蜂蜜以及点心和罐头等食品。在烹调菜肴当中尽量少加糖类物质,同时限制胆固醇的摄入量,适当补充蛋白质。
对于单纯性高胆固醇患者,营养治疗原则主要是限制胆固醇的摄入量,适当增加植物油,多进食一些新鲜蔬菜以及瓜果,也可以多吃一些洋葱、大蒜、大豆,在一定程度上可以帮助患者降低胆固醇。
对于胆固醇以及高甘油三酯血症患者,在营养治疗当中一定要遵循控制能量的原则,使得患者的体重维持并降低在正常的体重范围之内,限制胆固醇的摄入量。避免进食蔗糖、果糖、点心等食物。