吃了苦丝瓜不一定会中毒,与食用量有关,如果食用量较少不会中毒,如果使用量较多可能会中毒。
正常情况下,丝瓜的味道并不是苦涩的,而且丝瓜还可以作为蔬菜食用,能够补充身体内所需的营养物质。丝瓜中也含有大量的膳食纤维,如果患者出现了轻微便秘的情况,可以通过吃丝瓜的方式进行改善,但是苦丝瓜中含有碱糖甙生物毒素,毒性是比较大的,而且即便是经过高温也难以溶解,所以吃苦丝瓜很容易会出现中毒的情况。虽然苦丝瓜中含有大量的毒素,但如果只是少量舔食,对于身体造成的影响并不是特别大,只会有苦涩的味道出现,并不会中毒,但如果吃了过多的苦丝瓜,就有可能会导致患者出现中毒的现象。
如果想要分辨是否是苦丝瓜,可以用舌头舔,一旦有苦味通常属于苦丝瓜,尽量的避免吃。