一、胡萝卜,胡萝卜内含的维生素a,它可以帮助肝脏排出毒素,溶解肝脏的脂肪,而纤维素还可以清理垃圾,要想释放胡萝卜的营养,烹饪时就要进行加热,也可以研磨为粉末,榨汁等都可以,因为类胡萝卜素可溶,所以胡萝卜的最好的烹饪方法是加油烹调。

二、猪血,猪血可以解毒,易于肝脏的排毒,不仅是猪血,其他动物的血同样可以清理污物,空气污染严重的时候可以多喝些猪血汤,让肝脏排毒的功能维持正常的机能。

三、小白菜,小白菜内含丰富的维生素,矿物质及膳食纤维,粗纤维进入我们的身体会和脂肪结合,由此阻止血浆,胆固醇的合成,代谢会将物胆酸排出,不过小白菜是不可以生吃,但烹饪的时候时间宜短不宜长,可以更好的保留营养,脾胃虚寒,大便溏泄的朋友就不太适合经常的吃小白菜。

四、红枣,患者如果可以吃坚持吃红枣,恢复的速度可以提高三倍左右,肝功能差的患者坚持喝大枣水,一星期后人体的血清蛋白就会增加,由此达到保肝排毒的目的。

以上内容仅供参考

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