蚕豆中毒是怎么回事

概述：

蚕豆中毒，是具有特殊体质的人进食蚕豆以后，出现的一种中毒症状。患者会出现恶心呕吐，食欲不振，腹胀腹痛，腹泻，全身乏力，嗜睡，黄疸，血尿，腰痛，严重者可以导致死亡。

我国的云南，广西，广东，四川，海南等省份，是蚕豆病的高发地区。

对症处理建议：

正常人进食蚕豆以后不会出现中毒症状，特殊体质的患者，比如红细胞中GSH 和G-6-PD缺乏的人，比较容易出现蚕豆中毒。蚕豆当中含有叫做蚕豆嘧啶葡萄苷和伴蚕豆嘧啶核苷的物质，这类物质进入人体以后，会降低红细胞内的GSH含量,导致人体血液中发生溶血反应,进而出现一系列的症状。这类特殊人群，无论食用生蚕豆还是熟蚕豆，都会在短时间内出现中毒症状。个别人只是吸入一些蚕豆的花粉，也会引起中毒症状。

一旦发现蚕豆中毒的患者，应当马上服用泻药，或者用肥皂水灌肠。病情严重的患者经过上述处理后，马上送往医院抢救。

注意事项：

1、糖尿病高发地区的人群应当及时的去医院做血液性遗传病的常规检查。

2、高发地区的新生儿在出生后应当用脐带的血液做G6PD检查。

3、肠道病患者应当注意，不要进食蚕豆。还要注意，家中不要使用樟脑丸。

以上内容仅供参考

蚕豆中毒是怎么回事

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对症处理建议：

注意事项：

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