百合可以熬粥吃,还可以煲汤,也可以清炒,对身体有一定的好处。

百合是一种常见的中药,同时也用作食物,鳞叶呈现长锥圆形,顶端尖,基部较宽,微波状,向内卷曲,有的不明显,表面白色或淡黄色,半滑半透明,质硬而脆,百合含酚酸甘油酯、丙酸酯衍生物、酚酸的糖苷、酚酸甘油酯糖苷、甾体生物碱、微量元素、淀粉、蛋白质、脂肪等成分,在药物上有润肺止咳、养阴清热的功效,市面上百合分为两种,一种是干百合,另一种是鲜百合,百合甘苦、微寒,具有清火润肺、安神的功效,既可以煲汤,也可以熬粥吃,百合与银耳搭配煲汤,润肺又养颜,新鲜的百合可以清炒,口感脆嫩,味道甜美,很受人喜欢,百合还可以起到促进饮食、降低血压、健脑清肠的作用,百合具有养阴润肺的功效,把百合熬水喝,润肺比较好,百合具有很好的宁心安神效果,现在很多人都可能出现心情抑郁、失眠多梦、余热未消的情况,生活和工作压力非常大,这个时候可以用百合来缓解症状,因为百合性微寒,入心经、清虚火,从而让心神安定下来,睡眠质量自然就好了。

百合的吃法有很多种,对身体有一定的好处,饮食上可以适当的吃一些百合。

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