第一,百合干泡制用水,百合干在泡制时用水是有一定要求的,在泡制时既不能用水温高的开水,也不能用冷水,只能用温度四五十度左右的温水,把百合干先放到碗中再加入温水泡制。
第二,百合干的泡制时间,把百合干放到碗中加入清水以后过一个小时左右就能泡好,这时候能会发现泡制的百合干变大变软,把这个取出以后用清水洗净再与自己喜欢的食材一起制成各种食品就可以了。
百合干泡好以后可以用来煮糖水或者和绿豆一起煮成绿豆百合粥,不过泡好以后的百合干是不能长时间煮制的,下锅以后再煮至五六分钟就能煮好,切忌长时间的煮制,不然会让百合的药性和营养成分流失,人们再食用就起不到应有的保健功效。
另外,还可以用来制作雪梨百合羹、百合炒鸡蛋等。