最常见的原因可能是一些胃肠功能紊乱,肠易激综合征,其他的病因有:在急性的胃肠道感染里面细菌感染是最常见的,还有病毒感染、急性的食物中毒、物理因素,比如进食生冷的食物、进食粗糙过热等刺激性比较强的食物,化学因素,比如阿司匹林等非甾体类的消炎药、酒精、咖啡、浓茶等都是一些导致急性肠胃炎的一些病因。
全身性的疾病比如神经系统的疾病、心脑血管系统的疾病,机体受基础疾病的影响体质下降,胃肠道功能的衰退等都容易导致急性肠胃炎,夏秋季节的急性肠胃炎多是一些细菌性的肠胃炎,因为夏天的时候温度高,食物容易腐烂,容易滋生细菌病毒感染。