很多人都喜欢饮用咖啡,但咖啡中的主要成分咖啡因可提高人体的灵敏度,加速新陈代谢,也会影响多种物质包括某些药物的吸收。
有研究表明咖啡可能影响包括抗抑郁药物,甲状腺激素和骨质疏松治疗药物等在内的多种药物的疗效,老年人尤其值得注意。
咖啡对钙的影响很严重,它不但影响钙的吸收,还会增加钙通过尿液的排泄,有报道每天喝两杯以上的咖啡的女性比不喝咖啡的人群在十二年中发生骨折的风险高出69%。研究还发现病人在服用甲状腺素前或后不久喝了咖啡,药物吸收效果会降低55%。咖啡同时还会降低骨质疏松治疗药物的吸收,其药效降低可达60%。