肾病为什么不能吃芹菜

肾病患者不能吃芹菜是因为芹菜中含有尿酸和尿素氮，不利于肾病初期患者的治疗和恢复，同时，芹菜中还含有丰富的钾，肾病后期如果患者伴有高钾血症，食用过多的芹菜会加速肾功能的损害。

芹菜中含有尿酸和尿素氮，当肾功能不良时其代谢产物不能及时排出，对肾功能产生负面影响，不利于肾病的治疗和恢复，当肾病的患者合并慢性肾衰竭时，肾小球滤过率＜30mL/min的时候，肾脏的排钾能力下降，因为芹菜富含钾，食用过多可以导致高钾血症，加速肾功能损害。

肾病患者饮食应以低盐、低脂、优质低蛋白为主，限制水的摄入量，供给足够的碳水化合物的同时，应限制水的摄入量，避免进食高胆固醇和脂肪丰富的食物，更不宜食用芹菜、菠菜、香蕉等含钾多的蔬菜和水果，并避免食用辛辣刺激性食物，做好饮食宜忌，对控制疾病的发展起到积极的作用。