胃炎患者有何禁忌

一，忌冷热辛辣刺激食物，对胃粘膜可致物理性和化学性损害作用，如过冷的冰淇淋，饮料，咖啡酒类及从冰箱中取出的食物可致寒积胃脘，气血凝滞不通导致胃粘膜血管收缩而不利于炎症的消退，过烫的汤，菜，米饭，热水，会刺激和烫伤胃粘膜使之充血，出血，还有辛辣食物，如辣椒，胡椒，咖喱等均可加重炎性的改变使疼痛加重。

二，忌暴饮暴食，胃病患者应多吃易于消化，清淡而富含营养的食物，一日三餐按时按顿，切忌暴饮暴食，忌过饱，以免损伤脾胃之气，破坏胃液分泌的规律，影响炎症的恢复。

三，忌变质不洁的食物，变质和不洁之物都含有细菌和毒素，是导致急性胃炎的重要因素，如鸡鸭鱼肉等清洗不净或发霉变质含有大量沙门菌。粥，饭，奶品，在热天搁置也适于葡萄球菌繁殖及肠毒素的产生，所以这类食物一定要洗净，煮透，一旦变质不要服用。