急性肠胃炎可能是饮食因素、精神因素、物理化学因素、细菌或病毒感染、寄生虫感染等原因引起的。可以通过一般治疗、药物治疗改善。患有急性胃肠炎时，建议及时就医。
1、饮食因素：
如果食用了发霉变质的、过于生冷刺激的食物，以及大量饮酒、暴饮暴食等。都有可能会直接刺激胃肠黏膜，引起局部水肿和炎症反应，导致腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。需要去除这些因素进行改善。
2、精神因素：
长期精神紧张、抑郁等，可能导致神经功能紊乱，进而影响胃肠道的正常生理功能，诱发急性肠胃炎。需要调整情绪，避免精神过度紧张、抑郁。
3、物理化学因素：
如进食过热、过冷或粗糙的食物，或接触X线照射等，都可能损伤胃肠黏膜，引起炎症性改变，从而导致急性肠胃炎。需要停止接触或摄入这些有害的物理化学因素。同时可以在医生的指导下服用胶体果胶铋胶囊、硫糖铝咀嚼片、碳酸氢钠片等药物治疗。
4、细菌或病毒感染：
当细菌或病毒侵入胃肠道后，在胃肠道內生长繁殖，也可导致胃肠黏膜发生急性炎症。可以遵医嘱服用盐酸环丙沙星片、阿昔洛韦片、双歧杆菌三联活菌散等药物治疗。
5、寄生虫感染等：
包括蛔虫、蛲虫等，感染后也可导致胃肠黏膜发炎，引起该疾病。可以在医生指导下服用阿苯达唑片、复方甲苯咪唑片、吡喹酮片等药物治疗。
平时需要注意饮食卫生，均衡饮食，保持良好的心态，预防急性胃肠炎的发生。
