枸杞作为87种药食同源的药物是可以用来当作食物吃的。通常人们将其作为一种补品食物而享用。
枸杞，是茄科植物枸杞的干燥果实，夏、秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。
枸杞具有多种保健功效，是卫生部批准的药食两用食物。宁县枸杞为道地药材，使用最为广泛。
枸杞可以吃吗
郭明冬主任医师
中国中医科学院西苑医院中医科
2018-10-1620459次
概述：
枸杞的功效：
作为卫生部批准的药食两用的食物，枸杞含有维生素B族、维生素C、氨基酸、甜菜碱、胡萝卜素、无机盐钙、磷、铁等多种营养成分，具有较为广泛的功效。具体如下：
免疫调节作用。有增强非特异性免疫作用，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。
抗衰老作用。人体试验显示可明显抑制血清LPo生成，使血中GSH-Px活力增高，但红细胞SOD活力未见升高，体现枸杞提取液具有延缓衰老作用。
抗肿瘤作用。枸杞对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。
抗疲劳作用。枸杞多糖能显著提高肌糖原、肝糖原储备量，提高运动前后血液乳酸脱氢酶总活力。
降血糖作用。枸杞提取物可显著而持久降低血糖，增加糖耐量，且毒性较小。
提高视力作用。枸杞中所含丰富的B一胡萝卜素可在人体内转化成维生素A，而维生素A可生成视黄醇，从而提高视力，防止黄斑症。
保护肝脏作用。枸杞多糖对肝损伤有修复作用，通过阻止内质网的损伤，促进蛋白质合成及解毒作用，恢复肝细胞的功能，并促进肝细胞的再生。
增强造血功能作用。枸杞有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。
食用方法：
枸杞广泛用于民间，食用方法也多种多样，最普遍的吃法是干嚼、泡水、煲汤、熬粥、泡酒泡水是除了干嚼以外最简单的食用方法。
以上内容仅供参考
为你推荐
-
肾阳虚可以吃枸杞吗枸杞这种中药材性平味甘，肾阳虚患者可以吃，但是枸杞的主要作用不是补肾阳，而是补肾阴。枸杞不仅可以补肾养肝、益精明目，还可以缓解腰痛症状，达到强筋健骨的目的。不过单独服用枸杞调理肾阳虚的效果并不是很好，建议加用其他补肾阳的食物或者是中药材。同时还需要注意枸杞的用量，避免过量服用。像临床上常用的美罗参茸鞭丸，其中⿅茸、红参、四鞭等名贵药材补肾壮阳，强精增髓；枸杞、熟地⻩、天冬等具有滋补肾阴的作用，使之温补不上火。可⽤于性欲衰退，肾虚，⽓弱，阳痿，早泄，遗精等症。肾阳虚可导致畏寒肢冷、腰膝酸软、⼩便清⻓，而男性朋友肾阳不⾜，除了这些症状之外，“性”的欲望和能⼒也会随之下降，甚至会导致阳痿、早泄。这种情况下可以适当的喝些枸杞，对于改善阳痿、早泄的症状来说有着一定的帮助，如果同时配合服用美罗参茸鞭丸可以更好的改善性功能，提高性能力。如需用药或想要了解更多用药知识，请咨询医师或药师，在其指导下进行合理用药。
01:48
王燕
主任医师中日友好医院
2021-06-21 17185次
-
得了胃溃疡可以吃枸杞吗得了胃溃疡是否可以吃枸杞，需要根据具体情况而定。胃溃疡是指患者的胃黏膜出现了损伤，当损伤突破黏膜肌层到达黏膜下层时，就会出现溃疡型的病变，胃溃疡患者在不严重的时候，可以吃饭喝水，可以吃枸杞，但是如果胃溃疡患者有活动性的出血，比如患者出现了渗血、喷血，就不能吃饭喝水，此时就不能吃枸杞。在一般情况下如果患者胃溃疡没有活动性出血，正常饮食时是可以吃枸杞的，枸杞是一种营养非常丰富的食物，其中含有丰富的膳食纤维以及各种维生素和微量元素，对于人体有很大的好处，而且枸杞对于胃黏膜修复，也有一定的帮助。因此得了胃溃疡，只要不是消化道活动性出血的时候，就可以吃枸杞。建议把枸杞做的稍微软一些，尽量不要吃特别干的枸杞，否则可能对胃黏膜会有刺激，可以用水泡枸杞或者是炖汤的时候加枸杞，这几种方式对于胃溃疡病人来说都是可以吃的。
01:52
张媛媛
副主任医师北京大学人民医院
2021-12-21 2296次
-
胃炎可以吃枸杞吗患有胃炎的患者是可以吃枸杞的，枸杞对身体有很好的作用，具有滋补肝肾，益精明目和养血的功效，还能够增强机体的免疫力。患者除了可以吃枸杞之外，平时还可以多吃一些具有健脾养胃作用的食物，比如小米，山药，莲子，扁豆，大枣，板栗，牛肉，鸡肉，牛奶等。患者要避免吃生冷辛辣刺激性的食物，不干净或者是变质的食物也不要吃，患有胃炎的患者可以配合口服奥美拉唑肠溶片，丽珠得乐来进行治疗，胃炎是指各种原因引起的胃黏膜炎症，为最常见的消化系统疾病之一。语音时长 01:13”
刘琴
主治医师余干县中医院
2019-10-22 2824次
-
肠炎可以吃枸杞吗肠炎的病人是可以适量吃枸杞的，可以喝枸杞水，可以吃枸杞粥。肠炎按病程可分为急性肠炎和慢性肠炎。急性肠炎常常是因为腹部着凉，吃了不干净的食物，细菌、病毒等病原体感染所导致。在急性肠炎期间最好以流质或者是半流质食物为主，不能吃辛辣刺激的、生冷的、不卫生的、非常油腻不容易消化吸收的食物。要注意饮食卫生及手卫生，注意腹部的保暖，避免着凉，注意休息。如果是慢性肠炎，最好做一个肠镜检查明确肠炎的类型，根据检查结果给予积极规范的治疗。语音时长 01:09”
徐平平
主治医师江西省肿瘤医院
2020-04-27 5284次
-
儿童可以吃枸杞吗小孩是可以吃枸杞，不要多吃。枸杞对小孩来说有明目，提高免疫力、保护肝脏的作用，可适量使用，发烧时不能吃。枸杞功效非凡，很多功效对于小孩来说暂时用不上，也不用为了滋补长期吃，偶尔吃一些是不会有任何事情的。而且会对小孩的身体起到一定的好处比如明目养肝，提高免疫力。
田婷
主治医师贵阳市妇幼保健院
2018-12-04 4901次
-
痛风可以吃枸杞吗痛风病人是可以吃枸杞的，对身体是没有什么影响。要注意在饮食上要避免进食含高嘌呤的食物，如海鲜，过于油腻的食物。平时还要戒除烟酒，多饮水，坚持适当的体育锻炼，控制体重，避免肥胖，定期检查，多吃点新鲜的蔬菜水果，保持心情愉快。
储永良
副主任医师广东省中医院
2018-11-26 2503次
-
枸杞孕妇可以吃吗通常来讲，除非有特殊的过敏反应等不良反应之外，孕妇是可以适量食用枸杞的，因为枸杞含有很高的营养价值，对胎儿可以有以下几种有益的作用：1、枸杞中含有丰富的钙铁离子，经常食用可以促进胎儿骨骼发育，有利于胎儿的成型有好处。而且枸杞中的钙离子、磷元素是牙齿的组成成分，食用可以促进胎儿牙床的发育，有利于宝宝生
李蕴铷
主任医师北京中医药大学东直门医院
2018-10-19 11359次
-
秋天可以吃枸杞吗秋天一般是可以吃枸杞的。枸杞属于临床一种比较常用的中药材，其味甘、性平，归肝、肾、肺经，此药物具有滋补肝肾的功效，同时还可以起到益精明目的功效。秋天天气比较干燥，可以用枸杞泡水喝能够起到滋补养生的作用，让面色看起来更红润。秋天还比较容易上火，吃枸杞可以益精明目，缓解上火引起的眼睛肿胀。秋天天气转凉，
王燕
主任医师中日友好医院
2023-05-18 0次
