1、保护肠胃,乌梅有一定的消毒功能,减少食物在肠胃里腐化。
2、防老化,若要真正的享受长寿,减少机体老化等所造成的折磨,乌梅还可以刺激腮腺荷尔蒙的分泌,能预防老化。
3、可以增进食欲,干乌梅泡水可以增进食欲。
4、消除便秘,乌梅里的苹果酸把水分导致大肠,形成粪排出体外。
5、清血,现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。这些会致使血液里的毒素剧增,日子一长血液循环恶化而造成机体内的酸素的形成。乌梅可帮助我们的身体清扫血液的酸素,排除我们体内多余的酸素,使我们的血液流动量保持或者恢复正常。
6、增加能量,当血液净化时,新陈代谢就增强,身体的能量就会恢复或者增强,乌梅含有的柠檬酸酸除了有帮助维他命及酵素的吸收等作用之外,还可以预防疾病、消除疲劳。
7、解酒功能,它对口臭及宿醉的治疗效果也比较好。