科学研究发现,全麦面包最适合减肥的人吃了,吃得饱又不长肉,一般不会出现肥胖的情况。
吃全麦面包会胖吗
概述:
主要功效:
科学研究发现,全麦面包是一种含有丰富粗纤维,一般吃起来口感略显粗糙的面包,不仅任何时间吃都不会胖,甚至还会促进肠胃蠕动,富含多种维生素,非常有益于健康。
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包,这是区别于用精粉(即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉)制作的一般面包。
全麦面包特点是颜色微褐,我们要肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地比较粗糙,但有香气。这是由于它的营养价值比白面包高,含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质,这在国外很流行,B族维生素丰富,微生物特别喜欢它,故而比普通面包更容易生霉变质。
缓解压力:
全麦面包可以帮助男人缓解压力:说到压力,一般认为,男人常常不眠不休地冲刺事业,压力无法舒散,我们就利用烟酒来掩饰劳累和减轻压力。我们要对抗压力,维生素B群是非常重要的。而且这包括B1、B2、 B6、B12和叶酸、烟碱酸等,这可以维护神经系统的稳定,增加能量的代谢,有助于对抗压力。
科学研究发现,全谷类的食物如全麦面包、糙米、胚芽米等,都有丰富的维生素B 群。而且全麦面包是复合性碳水化合物,可以缓慢释放能量,具有镇定的作用,使人放松、不紧张。
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