吃羊肉上火吗_妙手医生

概述：

如果是属于阴虚火旺的体质，吃多了是容易上火的。羊肉性味甘热，羊肉属于温补的食物，具有益气补虚、温中暖下的作用，被视为“补阳”的佳品。建议吃羊肉时配些清凉的食物，比如豆腐，萝卜清汤煮，少吃放了太多辣椒，生姜，胡椒等的干锅羊肉。

羊肉的营养价值

俗话说“要想长寿，常吃羊肉”。尤其是冬季是吃羊肉的最佳的季节。因为在冬季时人体的阳气潜藏于体内，很容易出现手足冰冷、气血循环不畅等多种情况。而且常吃羊肉还能够有效的提高身体素质、促进血液循环、增强御寒能力、提高抗疾病毒的能力。羊肉无论是红烧还是清炖或烤制食用，味皆鲜香。

1、羊肉中含有丰富的优质蛋白质，其含量要比猪肉、牛肉高很多，羊肉还含有维生素、钙、铁等多种营养元素，可以降低胆固醇的含量，是滋补身体的最佳食品。
2、羊肉的肉质细嫩，很容易消化，同时吃羊肉还可以增加消化酶，保护胃壁和肠道，因此有助于食物的消化。
3、羊肉具有补肾壮阳等多种作用，非常适合体虚畏寒的人食用。

吃羊肉的禁忌

1、羊肉不能与茶同食，羊肉中含有的蛋白质会与茶叶中的鞣酸，产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘，这一点需要注意。

2、吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃。因此，吃完羊肉后不宜大量进食西瓜、黄瓜等寒性食物。尤其涮羊肉喜欢配冰饮和水果同食的朋友需要注意了。

3、阴虚火旺的人吃羊肉会上火，尽量少食。

以上内容仅供参考

吃羊肉上火吗

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羊肉的营养价值

吃羊肉的禁忌

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