高血压患者最好不吃或少吃以下几种食物：
1、膨化食品、口味重的饼干类。
像土豆类等膨化食品，还有红薯等容易导致胀气的食物，另外口味浓重的饼干，由于糖、盐含量过高，因此高血压患者少吃。
2、高热量食物。
高热量食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发体重超重，肥胖者高血压发病率比正常体重者要高出很多。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，患者饮食上应限制高热量食物。
3、含高脂肪的肉类。
这类食品含脂肪高，虽然是高蛋白，但饱和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂过高，诱发高血脂、心脏病、冠心病、高血压等疾病。
4、高盐食物。
食盐的主要成分是氯化钠，钠溜可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血压患者应严格限制盐量的摄入。
5、狗肉等。
高血压病病因虽多，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压，或为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利。所以不宜食用。
6、辛辣刺激的食物。
辛辣和精细食物可使大便干燥难排，易导致大便秘结，患者排便时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。
7、鸡汤等肉汤。
鸡汤的营养价值很高，而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此，鸡汤不能盲目地作为病人的营养品，特别是患有高血压的人，不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情，对身体有害无益。
8、酒和酒精制品
饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。因此高血压患者应戒酒。
