马蹄具有消热解毒、整肠通便、降血压的功效与作用,马蹄是属于一种中成药物,因为它的外形长得像马蹄,所以以马蹄命名,它营养丰富,含有蛋白质、维生素C,还有钙、磷、铁、胡萝卜素等元素。
1、消热解毒:马蹄是寒性食物,具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效,既可清热生津,又可补充营养,宜用于发烧患者食用。
2、整肠通便:马蹄有润肺化痰,生津作用,所含的纤维素及粗蛋白能促进大肠蠕动,所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。
3、降血压:马蹄富含纤维素和荸荠英等活性物质,对降低血压有一定效果,高血压患者可以适当食用。
马蹄适宜咳嗽多痰、咽干喉痛、大小便不利者服用,但脾胃虚寒者、孕妇、消化力弱的儿童不宜食用,此外,马蹄不宜与芹菜、绿豆芽等同食用。