酸奶里含有乳酸菌可以帮助消化,对肠胃有保健作用,喝酸奶的时间最好在饭后。由于这时,人肠胃中的环境最适合酪氨酸生长,让它发挥更多的健康功效,特别是饭后2小时内饮用酸奶效果最佳,长期坚持能起到改善体质的作用。但喝时要注意,酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害,喝完后应及时用白开水漱口或刷牙,以利于牙齿的保健。
酸奶是很多人喜欢吃的乳制品,营养丰富,清凉,爽口,易被消化吸收,常吃酸奶有益健康,酸奶对便秘和细菌性腹泻有预防作用,还可以帮助消化,酸奶中含有活的乳酸杆菌和乳酸,使肠道内酸度增高,而抑制腐败菌的繁殖,防止蛋白质发酵,减少肠内产气,从而减轻饱闷、腹胀、消化不良等症状。