水解乳清蛋白的作用

水解乳清蛋白的作用是增加肠道的吸收率,补充营养和能量。

水解乳清蛋白是一种高蛋白质强化剂,相比未经过水解的乳清蛋白粉更容易被吸收,包括蛋白酶、水解浓缩乳清蛋白和乳白蛋白,水解过的蛋白质失去引发人体过敏的能力,适用于各年龄层人群和低过敏源婴儿配方奶粉,其功能能够增加肠道的吸收率。小肽结构比蛋白质,更容易更快速的吸收,并在水解过程中破坏了蛋白质的过敏原表位结构,降低机体过敏几率,并且水解乳清蛋白可以用于特种营养物质,比如通过管道给病人供给的流质食物或特殊膳食增补剂等。

水解乳清蛋白的消化率比较高,并且不会增加肠胃的消化负担,具有很高的生物利用价值,可以促进人体的新陈代谢和生理调节能力,另外在日常生活中注意食材搭配,规律作息。

以上内容仅供参考

为你推荐

健康自测

健康自测大全 健康早知道

专业医学量表 专业医学团队

扫码关注完成健康自测