薏米的功效与作用

薏米具有多种功效与作用。

薏米味甘、淡，性凉，归脾、胃、肺经。从中医的角度来看，薏米能够利水渗湿。这是因为其淡渗甘补的特性，对于湿气重引起的水肿等情况，它可以帮助人体排出多余的水分。例如一些人经常感觉身体困倦、下肢有轻度水肿，薏米就可以发挥这样的作用。同时，薏米还有健脾止泻的功效。脾主运化，若脾功能失常，容易出现泄泻等情况，薏米有助于增强脾脏的功能，调节肠道的运化能力，从而改善腹泻症状。

在治疗方面，当出现湿疹等皮肤病症时，可利用薏米祛湿解毒的特性，将其煮水后擦拭皮肤患处。对于风湿痹痛，薏米的祛湿通络功能可起到一定的缓解作用。如果是痰湿内阻型的肺炎咳嗽，也可以适当运用薏米化痰止咳。

日常生活中食用薏米也有一些注意事项。薏米性凉，体质虚寒者不宜过量食用。如果想要用薏米煮粥，煮之前最好先将薏米炒一下，这样可以减轻其凉性。另外，薏米的烹饪时间不宜过短，确保熟透后再食用，以免引起肠胃不适。

薏米是一种常见的食材兼药材，它的功效与作用较多。我们在认识其功效后，可以根据自身需求合理应用，但也需要注意相关的食用禁忌，这样才能更好地发挥薏米在健康调理方面的作用。

薏米的功效与作用

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