黄鳝没熟透吃了可能会出现腹痛、呕吐、腹泻、感染寄生虫、食物中毒等情况。如果出现了相关不适,要及时就诊治疗。
1、腹痛:
黄鳝是一种较为常见的食物,在没有熟透的情况下摄入,可能会对胃肠造成负担,刺激胃肠黏膜,引起腹部阵痛。
2、呕吐:
在胃肠黏膜受到刺激后,不仅会腹痛,还有可能会分泌大量胃酸,反酸时,可能会出现呕吐。
3、腹泻:
由于黄鳝属于水产品,较为生冷,吃没熟透的黄鳝可能会扰乱肠道菌群,影响对食物的消化,使大便难以成型。
4、感染寄生虫:
黄鳝在生长过程中,可能会产生大量细菌和寄生虫,在经过烹饪后,可消失。所以在黄鳝没有熟透的情况下,可能还会残留部分细菌和寄生虫,导致患者出现感染寄生虫的情况。
5、食物中毒:
黄鳝体内存在鳝毒素,而鳝毒素属于一种有毒物质,只有在烹饪的情况下才能被破坏,否则会引起食物中毒。
平时在制作食物时,应将食材清洗干净,且要充分烹饪,以免影响身体健康。