肝性脑病的饮食护理措施

肝性脑病的饮食护理措施分为以下几点：

第一、膳食治疗原则是控制总能量和蛋白质，减少体内代谢产氨，能量供应适当适度原则，每日共计6.7MJ及1600千卡左右为宜，饮食以碳水化合物、谷类、面食等淀粉类食物为主，并在总能量的75%。

第二、对于昏迷病人开始数日内禁食蛋白质，供给碳水化合物为主的食物，每日给足够的能量和维他命，神志清醒后可逐步增加蛋白质饮食，开始每天20克，以后每3到5天增加10克，但短期内不能超过60克每天，当再次出现肝性昏迷时蛋白质的总摄入量应降到每日20到30克。

第三、脂肪不要过度的控制，因脂肪可提供必需的脂肪酸和脂溶性维他命，可以润肠通便，膳食中脂肪量以每日40到50克为宜。

第四、维他命供给应充足，特别是维生素c的供给量应稍微多一些，以利解毒。

第五、水和盐的供给是有无腹水和水肿而定，没有腹水和水肿者无需限盐，若伴有腹水和水肿者应给予低盐，低脂饮食，必须限制低液体量，每日钠摄取量不超过500毫克，根据腹水的程度限制液体摄入量在800到1500毫升左右。