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医生主讲实录

​马铃薯中含有一种叫做龙葵素的毒素,它可以引起许多的临床症状,常见的主要有以下几种;

第一,对口腔粘膜的损伤,龙葵素对皮肤黏膜有一定的刺激作用,在食用以后很容易出现口腔黏膜损伤,咽喉烧灼痛,咽喉瘙痒,平时食用一些食盐水可以缓解症状。

第二,对胃肠炎的不适反应,龙葵素对胃肠道的粘膜有刺激作用,在中毒的初期会出现上腹部烧灼感,同时会伴有恶心,呕吐,腹泻等临床症状。在经过一到两个小时之后,可以自我解毒,如果是中毒比较重会出现其他的明显的临床症状。

第三,呼吸困难,如果龙葵素进入到血液会出现的毒性反应,主要是表现在肺部,如果浓度过高时可以出现呼吸急促,严重的甚至会出现呼吸困难,呼吸麻痹危及生命。

第四,发热,呕吐,失水,龙葵素中毒以后的主要症状是发热和呕吐,如果摄入过多时会持续的发热伴有反复的呕吐,严重的可以引起失水过多,导致血压下降心率增快甚至会出现休克。

以上内容仅供参考

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