其实普通急性胰腺炎患者出院后禁油不用这么久,住院周期在15天以内的急性胰腺炎,出院后禁油10-15天即可,禁油10-15天以后就可以适量少吃一点油了。
如果是重症急性胰腺炎住院周期1个月以上的,出院后建议禁油20-30天,急性胰腺炎恢复期能吃油后,推荐先吃一段时间的橄榄油或玉米油,再其次就是其他植物油,如大豆油等,不建议吃动物油。
对于习惯摄食肉类食物而导致饱和脂肪酸与胆固醇摄入过多的人,选择橄榄油做食用油,便能有效的发挥其降血脂的功能,从而可以防止发生高血脂症、脂肪肝和保护心脏,有助于减少高血压病、冠心病、胰腺炎等疾病的发生风险。饮食上还是建议清淡为主。