适合胰腺炎患者吃的水果有很多,但是不宜一次吃得过多,以免增加胰腺负担。胰腺炎患者不要吃过酸的水果,还要注意不要吃过凉的,比如冰镇的水果。胰腺炎患者可以吃苹果、梨、桃、香蕉、不酸的猕猴桃、草莓、西瓜等等。水果中含有丰富的维生素、多种微量元素,对胰腺炎患者身体恢复是有好处的。对于严重消化不良的患者可以把水果蒸熟做成果泥或者榨汁,这样有利于消化吸收。
胰腺炎急性期是需要严格禁食禁水的,经治疗症状缓解后可以吃一些不含脂肪的流食、半流食,随着身体的恢复可以吃些软烂易消化的食物。以低脂、低盐、易消化、清淡饮食为主。不要吃油腻、辛辣刺激的食物,不要吃动物脂肪以及动物内脏,不能喝酒,饮食要有规律,宜少食多餐,忌暴饮暴食。