梨子在民间有”百果之宗”的说法,有的科学家也把梨称为”全方位的健康水果”,甚至叫做”全科医生”。梨含有配糖体和鞣酸等成分,能够祛痰止咳,对咽喉有保护作用。
所以,咳痰、痰稠,无痰、咽喉发痒发干的患者,慢性支气管炎、肺结核患者,比较适合食用梨子。科学研究证实梨能够降低感冒的发生几率,但是梨的含糖量比较高,胰腺炎患者如果有血糖不正常,吃梨的时候要慎重。
梨里面含有丰富的B族维生素,能够减轻疲劳,保护心脏,增强心肌活力,降低血压。吃梨还能够防止动脉粥样硬化,抑制亚硝酸铵的形成,从而起到防癌和抗癌的作用,从这一点来说,如果允许进食,胰腺炎患者可以适当食用梨子。