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医生主讲实录

虾蛋白质含量非常高,是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍,虾所含的牛磺酸能够降低人体的胆固醇,对于预防脂肪代谢紊乱有一定的辅助疗效。

虾中含有丰富的锌元素,可以改善人体因缺锌引起的味觉障碍、生长障碍以及精子畸形等。

虾皮中含有丰富的钙,对于补充儿童和老年所需的钙非常有益。虾还含有丰富的硒,可以提高人体免疫力,抑制癌细胞的形成,有抗癌的作用。虾的脂肪含量非常低,特别适合胰腺炎患者食用。

以上内容仅供参考

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