肝癌晚期患者的饮食原则主要是以清淡、易消化、产气少的食物为主,要合理的搭配碳水化合物和蛋白质以及丰富的维生素,在这个基础上要注意避免吃过于辛辣刺激油腻的食物,同时要注意养成良好的吃食物的习惯,主要是少量多餐,细嚼慢咽,在这个基础上要注意避免吃生冷粗糙的食物,目的主要是为了防止出现食管胃底静脉曲张的破裂出血,同时要注意保持大便的通畅。
如果有肝性脑病发作的病人,要注意控制食物中的蛋白质的含量,尤其要注意保持大便的通畅。必要的时候可以考虑使用乳果糖口服液或者调节肠道菌群的药物来促进身体的消化,促进大便的排出。一般来说病人如果可以通过口服来补充身体的能量需求,要尽量口服,如果口服能量不够,要考虑进行静脉营养。