冠心病炒鸡蛋能不能吃

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医生主讲实录

冠心病患者是可以吃炒鸡蛋的,但是蛋黄还是尽量少吃,蛋白就可以吃,由于蛋黄含有胆固醇,脂肪比较高,长期吃高胆固醇的饮食容易导致冠心病的加重,那么冠心病患者最好吃什么呢? 

低盐饮食,每日盐摄入量五六克,低脂肪饮食,尽量吃植物油,包括玉米油,花生油,菜油,茶油,橄榄油,不要吃动物油,不要吃动物的内脏,比如肝脏,脑,肾,肺,心等,其蛋黄,蟹黄,奶油制品这些高胆固醇饮食也尽量不要吃,可以吃一些瘦肉类的,比如鸡肉,鸭肉,牛肉,羊肉,鱼肉,其中鱼肉最好含胆固醇的。

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