吃菠萝腹泻是什么原因

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医生主讲实录

吃菠萝会发生腹泻,这是因为菠萝中有一种菠萝蜜蛋白酶,很多人体内不具备分解这种酶的功能,因此往往会发现在买菠萝的时候菠萝是泡在水中的,其实盐水可以灭活这种酶,经过盐水浸泡后吃了往往就不会出现腹泻的症状。

菠萝性寒,建议在日常生活当中可以少吃一些菠萝,尤其对于脾胃虚寒的人群,要注意适当的吃容易消化的食物,减少对胃黏膜的刺激。

相关研究表明,菠萝当中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,它会分解体内的蛋白质,而且对人们的口腔黏膜有刺激作用。

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