吃鸡蛋胆固醇会升高吗

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医生主讲实录

对于心脑血管疾病患者来说,在平常饮食上一定要限制胆固醇的摄入量。也就说对于含有胆固醇比较高的食物,一定要少吃或者是不吃。像鸡蛋它就含有比较多的胆固醇,但是鸡蛋的蛋青,它含有胆固醇比较少,蛋黄含有胆固醇比较多。而且蛋黄这个胆固醇它对于动脉粥样硬化,其实影响不是很大。如果是摄入适当的胆固醇,对于这个身体还会形成一定的保护。

    因为鸡蛋的胆固醇,它的血清胆固醇比较的正常,不易被人体所吸收。主要的就是一些内分泌或者是血脂代谢失调,造成了这种胆固醇增高,可能会对身体有很大的影响。所以说对于鸡蛋可以适当的吃一些,比如每天只吃一个,这样的话不会引起胆固醇升高,也不会造成病情的加重。

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