慢性肾炎能吃茄子吗

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医生主讲实录

绝大部分的慢性肾炎患者是可以吃茄子的。茄子作为经常食用的蔬菜之一,其含有丰富的纤维和维生素,慢性肾炎患者对于蔬菜和水果等等的选择并没有严格的要求。尤其是绝大部分患者临床症状不重,没有水肿、高血压,没有肾功能的减退,甚至只有尿检的异常时,无论茄子还是其他蔬菜都是可以吃的。

但是在几种特别情况下,例如已经出现了肾功能减退、严重的浮肿不消退、出现了心衰或高钾血症时,由于蔬菜当中的水分和钾的含量比较高,因此不建议食用太多,当然也可以将蔬菜用热水烫后再烹制食用,可以去除绝大部分的钾离子。

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