由于胆囊炎的患者在胆囊炎的疾病期间,胆囊的张力相对比较高,同时蛋黄内含有大量的卵磷脂和固醇类的物质,在消化这些物质的过程中需要使胆囊内部的胆汁迅速的排出,而这种迅速的排出对于本身已经压力较高的胆囊或者已经出现炎性水肿的胆囊来说又是一种额外的刺激。
所以在胆囊炎期间应该是尽量避免吃蛋黄或者是其他的油腻食物的,这样可以减少对胆道的刺激,有利于治疗的继续进行缓解胆囊的压力,使患者减少出现腹胀,腹痛等相应的伴随的相关症状。对于胆囊炎的患者来说,尤其是合并有胆囊结石或者胆囊息肉的患者,目前最建议的治疗方式是进行手术治疗。