胃癌开刀后早期因患者的肠功能没有恢复,而且消化道重建的吻合口处愈合也没有牢靠,所以应该禁饮食。而随着术后肠功能的逐渐恢复,患者开始可以先进食流食,比如先进食水和饭汁,然后慢慢过渡到半流质饮食,比如挂面、鸡蛋糕儿等,如果没有什么不适,再逐步的过渡到普通饮食,当然也是应该进食易消化、营养丰富的食物,多吃一些新鲜的蔬菜和水果,多食用一些鱼类、蛋类、虾类等食物。
应少量多餐,应该尽量避免一些生冷、刺激性强以及难消化的食物,如油炸烟熏的食品、辣椒、碳酸饮料等,应戒烟酒。应根据患者自身的情况选择适当的食物,同时应避免引起消化道不适症状,以免影响术后恢复的效果。