腌蒜孕妇可以吃吗

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医生主讲实录

孕妇可以偶尔少量的吃一次腌蒜。因为腌蒜能够增加孕妇的食欲,增加进食量,缓解孕期疲乏无力的症状。而且吃腌蒜还具有杀菌消毒的作用。

但是由于腌蒜属于辛辣刺激性的食物,如果孕妇大量的吃腌蒜刺激胃肠道,影响孕妇的消化吸收功能。而且腌制品还会有亚硝酸盐,大量的吃腌蒜,有可能使体内的亚硝酸盐蓄积,影响胎儿的发育,长期吃腌制品体内还会有钠水潴留,引起孕妇水肿和血压升高。在孕期要吃新鲜的蔬菜和水果,每天也要增加优质蛋白质,这样对胎儿的生长发育才是有利的。

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