直肠癌的发生和很多因素有关系,通常认为直肠癌的发生和饮食关系是比较密切的,如果是经常摄入动物脂肪和蛋白质含量过高,食物纤维摄入不足的话,有可能会导致直肠癌的发病率增加。
通常情况下,饱和脂肪酸的饮食可以增加直肠中胆汁酸与中性固醇的浓度,并可以改变大肠菌群的组成,胆汁酸经过细菌的作用,可以生成3-甲基胆蒽等致癌物质,固醇环也可以经细菌作用被芳香化而形成致癌物质,从而有可能会导致直肠癌的发生。所以如果要预防直肠癌的话,最好是尽量的多摄入一些富含食物纤维的食物,少摄入一些富含动物脂肪的食物,多吃一些新鲜的蔬菜和水果是比较好的。