胆囊结石的患者能吃的食物还是比较多的,首先低脂肪,低胆固醇,简单清淡,容易消化的饮食一般是可以吃的,但是千万不要吃一些刺激性较强的食物,比如辣椒。再来脂肪含量比较高的食物,胆固醇含量比较高的食物,是绝对不可以吃的,比如肥肉,油炸的食物,或者是一些动物的内脏。
要多吃富含维生素和纤维素的食物,比如可以吃一些粗粮来代替主食,像玉米,燕麦片都是不错的食物。新鲜的水果和蔬菜含有丰富的维生素和纤维素,可以减少胆固醇和脂肪的吸收,对于胆囊结石的患者来说,也是比较好的食物,可以吃一些菠菜,南瓜,胡萝卜等等。以上的方法仅供参考,具体的检查和治疗措施,应该去医院咨询专业的医生。