根据流行病学分析,食管癌的原因有下面一些:
第一,化学的原因。如亚硝胺这类化合物及其前体分布广泛,可在体内或者体外形成,它的致癌性很强大,在高发区的膳食,饮水,酸菜,甚至病人的唾液中检测亚硝酸盐的含量均高于普通地区。
第二,生物性的病因。真菌在某些高发区的粮食中比较多见。有的食管癌的病人,在标本上能够分离出多种真菌。。
第三,缺乏某些微量元素,比如说缺铁,缺锌,缺氟等。
第四,缺乏维生素,也可引起食管癌,缺乏维生素B2,维生素C以及动物蛋白,新鲜的蔬菜水果摄入不足,也是食管癌高发的一个共同特点。
第五,烟酒,饮食不洁或者经常喝热的东西,长期饮烈性白酒。食物过硬,过热,进食过快,或者长时间的慢性刺激,也有可能于食管癌的发生有关,所以说食管癌的发生与上面一些因素相关。