食管癌患者长期进食较少,肿瘤消耗又较大,因此常常容易出现营养不良消瘦的现象,因此加强食管癌患者的营养摄入,鼓励患者进食各种营养物质,是很有必要的,临床上也多鼓励患者多吃各种蔬菜水果,以补充丰富的维生素和氨基酸。
食管癌患者吃的水果的品种一般是不受限制,主要是看怎么吃,因为食管癌患者往往合并梗阻以及食道黏膜的损伤,对于食管癌局部梗阻比较明显,放射治疗之后食管黏膜损伤比较明显的时候,我们建议是做成果泥或者果汁来摄入的。
而对于食管癌术后切除了肿瘤,或者放射治疗之后肿瘤的梗阻已经得到了明显的缓解,患者能够进食软质食物的时候,那水果可以切成小碎片、小碎丁的这种方式来进食。