慢性肾炎的患者饮食控制也是非常重要的一方面。患者在饮食上要注意保证足够的碳水化合物的摄入,也就是主食的摄入,热量保持足够的摄入,能够减少蛋白质的摄入,减少蛋白质的分解,减轻肾脏的负担。
蛋白质摄入要控制,包括植物蛋白和动物蛋白在内的,总的蛋白质摄入要为普通人的八成左右,要尽量以动物性的蛋白质为主,所以鸡鸭鱼肉,鸡蛋,牛奶这些含动物性蛋白质丰富的食物,是可以吃的,要减少含植物性蛋白质高的食物的摄入。
另外,患者如果有浮肿,要注意避免含水分量大的食物的摄入,比如稀饭、面条等。如果患者有肾衰,要注意避免含K+高的食物的摄入,比如土豆、山芋、火龙果、橘子、香蕉等等。