冰糖具有润肺止咳,并且针对呼吸道的一些症状,有辅助调理的功能。梨又具有润肺、清热化痰、滋阴补肾的功能,两个放在一起,所以就有更好的润肺补肺、止咳祛痰的功效,所以说,特别是在感冒咳嗽的时候,适当的用冰糖炖雪梨,对患者的症状是有很好的辅助改善作用。因此,临床上很多人都可以采用这种方法来进行辅助调理治疗,咳嗽。
做冰糖雪梨,首先是要买合适的梨子,将梨洗干净皮削皮,然后将梨中间掏一个洞,将冰糖适量放入梨中间,然后将梨表面盖上,在锅里炖大约在一个小时左右,这时梨子变软,拿出过以后趁热吃,治疗咳嗽效果是非常理想。