吃什么容易记忆力下降

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医生主讲实录

一项发表在神经学杂志上的研究显示,血液中糖过多的人更容易产生记忆问题,吃太多糖果和其他含糖的食物会让人健忘,而血液中糖含量较少的人在记忆测试上更容易得高分。食物中的钠含量过高,容易使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态,进而导致记忆力下降。常见钠盐含量偏高食物有,腌腊制品、咸鱼等。

长期单一摄入高脂肪食物也可导致记忆力下降。维生素B12是维持神经和血液细胞健康必需的营养素,通常存在于动物性食物中,比如贝壳类、肉类、鸡蛋和乳制品中。因此,素食主义者记忆力下降的风险高于饮食正常的人。

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