肾衰竭的患者在饮食上大体上是要求低盐低脂低蛋白饮食,大部分还需要同时低钾和低磷饮食,部分患者需要低嘌呤饮食和限制水的摄入。具体作分析如下:肾衰竭而没有进入终末期肾病,尚未开始透析的患者,其饮食建议优质低蛋白,一般每日每kg体重蛋白的摄入量不建议超过0.8克,另外要同时限制盐的摄入,每日的钠摄入不建议超过3克。
临床常见的优质蛋白饮食包括鸡、鱼、肉(瘦肉)、鸡蛋白和牛奶等等。而钠的摄入是指摄入的总量,而不是每天大家一起吃饭时所使用的盐的数量。另外,由于经常合并高血压或者低钙高磷等并发症,因此要适当的限制水以及高磷食物,如动物内脏等摄入。