晚期肾功能衰竭的病人饮食原则主要是低盐,低脂,低磷,低钾,低嘌呤,优质低蛋白饮食。盐每天建议摄入2-3克,一旦出现明显的水肿,还要注意限制食物中水分的摄入,包括饮水、喝汤都要控制。建议减少饱和脂肪酸的摄入,比如肥肉,动物油脂,动物内脏。
肾功能异常会合并高钾血症,高钾血症容易导致心脏骤停危及病人的生命,所以一定要注意低钾饮食。磷摄入过多会导致高磷血症,高磷血症可以引起继发性甲旁亢,导致肾性骨病引起血管异位钙化,出现严重的并发症。嘌呤摄入过多会引起高尿酸血症,高尿酸血症会加重肾脏疾病的进展。蛋白的摄入建议严格的低蛋白饮食配合复方α酮酸,这样有利于延缓疾病的进展。