对于胆囊结石手术之后的患者来说,在平常的生活过程当中,适宜多吃一些酸性的水果,因为酸性的水果之中,含有的维生素C含量较丰富,而且维生素C有利于降低患者胆汁之中的胆固醇,致使患者胆汁中的胆固醇含量减少之后,避免进一步胆固醇结晶,而形成患者肝内胆管结石,以及胆总管结石的可能性增加。
如水果之中的桔子、柚子、橙子、山楂、葡萄等食物,这些食物当中含有的维生素多较高。另外患者在平常的生活过程当中,还要适量的多吃一些绿色的蔬菜水果。另外患者在平常的饮食过程当中,还要注意尽量少吃或者不吃胆固醇含量过高的食物,如鸡蛋,鸭蛋的蛋黄,动物类的内脏,动物类的脂肪,还有海鲜类的鱿鱼等食物。长期高胆固醇饮食之后,有可能进一步增加患者罹患肝内胆管结石以及胆总管结石的几率。