食管癌饮食上首先要注意质地偏软的饮食,因为质地比较硬的饮食会刺激病灶或者吻合口,产生相应的不良反应。
注意增加优质蛋白的摄入,比如鸡蛋,瘦肉,牛肉等等,可以改善患者的营养状态,提高患者的免疫力;注意增加新鲜水果和新鲜蔬菜的摄入,每天进食水果最好在250克左右,新鲜蔬菜在500克左右,要注意减少脂肪的摄入。
因为脂肪摄入会增加消化道的负担,也会产生相应的肠道致癌物,增加消化道恶性肿瘤发病的概率,尽量减少辛辣刺激的食物,比如辣椒,胡椒,大蒜等等。
食管癌饮食上首先要注意质地偏软的饮食,因为质地比较硬的饮食会刺激病灶或者吻合口,产生相应的不良反应。
注意增加优质蛋白的摄入,比如鸡蛋,瘦肉,牛肉等等,可以改善患者的营养状态,提高患者的免疫力;注意增加新鲜水果和新鲜蔬菜的摄入,每天进食水果最好在250克左右,新鲜蔬菜在500克左右,要注意减少脂肪的摄入。
因为脂肪摄入会增加消化道的负担,也会产生相应的肠道致癌物,增加消化道恶性肿瘤发病的概率,尽量减少辛辣刺激的食物,比如辣椒,胡椒,大蒜等等。
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