高血糖吃哪些蔬菜比较好?

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医生主讲实录

高血糖的患者吃的蔬菜,最好是一些升糖指数偏低的蔬菜,比如说菠菜,黄芽白,萝卜菜,还有就是芹菜等等,这些都是一些升糖指数相对来说比较低的,当然,大部分的蔬菜还是升糖指数比较低的,可能也有一部分蔬菜,它的升糖指数相对来说高一点,比如说我们的南瓜,实际上南瓜的升糖指数相当于刚才我们所提到这些蔬菜来讲,升糖指数相对来说偏高,所以血糖的患者可以少吃一些南瓜而要多吃一些刚才我们所提到的这些叶子的菜,这些叶子的菜通常升糖指数比较低。

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