肝硬化胃出血,一般是指肝硬化食管胃底静脉曲张破裂出血,肝硬化时患者肝脏组织假小叶形成,导致患者肝脏血流动力学异常,出现肝门静脉高压,从而使患者出现食管胃底静脉曲张。
肝硬化所致的食管胃底静脉曲张破裂出血,一般为大出血,死亡率高,占所有致死的上消化道出血患者的比例超过50%,且再出血的比率也极高,故肝硬化所致的胃出血患者,在饮食上应当十分讲究,避免吃一些坚硬、不易消化的食物。大部分水果含纤维素较高,食用方法不当,可造成患者再次出现消化道出血。
故肝硬化胃出血患者,应当尽量不吃水果,或者应该将水果充分咀嚼、咬碎后再吃,或者吃水果泥及水果汁。