丙肝肝硬化病人一般来说是可以吃黄鳝的,但是要注意讲究方式方法。
第一,要避免吃生的黄鳝,相对来说要煮的比较熟。
第二,要注意避免短时间大量的吃黄鳝,防止诱发肝性脑病,同时要注意保持大便通畅。
第三、吃黄鳝要注意细嚼慢咽,要避免吞下骨头,防止造成上消化道出血,一般来说存在肝硬化,无论是哪种原因所引起的肝硬化,饮食原则方面都需要注意以清淡,易消化,产气少的食物为主,要注意避免吃过于辛辣刺激油腻的食物,要注意讲究饮食的卫生,要避免吃难以消化的食物和避免吃容易产气的食物,还需要注意避免吸烟和避免饮酒,需要注意合理的搭配碳水化合物,蛋白质和丰富的维生素。